Tarro de Caballa del Sur en aceite de oliva de Conservas Ortiz.
La Caballa del Sur es un pescado azul que abunda en aguas de Atlántico y el Mediterráneo. Se trata de un pez de tamaño mediano que se mueve en bancos numerosos y reconocible por sus verdosas rayas en la espalda.
Como otros pescados azules, la Caballa del Sur es muy rica en nutrientes. Tiene ácidos grasos OMEGA 3 que favorecen nuestra salud cardiovascular, además de potasio, fósforo, magnesio, hierro y vitaminas de los grupos B, A, D y E.
Requiere un proceso de elaboración muy exigente. Cocemos nuestra Caballa del Sur y limpiamos sus lomos de forma muy cuidadosa para finalmente envasarla de forma meticulosa en aceite de oliva.
Ingredientes: Caballa (Scomber colias), aceite de oliva y sal.
Conservación: Una vez abierto, para mantener todo su sabor hasta 2 días, recomendamos conservar la Caballa del Sur en el frigorífico, preferiblemente tapada y totalmente sumergida en aceite de oliva, añadiendo más si necesario.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100 g
Valor energético: 1003.2 kJ / 240 Kcal
Grasas: 16 g
de las saturadas: 3,3 g
Hidratos de carbono: 0 g
de los cuales azúcares: 0 g
Proteínas: 24 g
Sal: 1,1 g
FORMATO
Tarro de cristal. Peso neto: 250 g (peso escurrido: 165 g).
PROCEDENCIA
Vizcaya, España
Anónimo –
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