La variedad de garbanzo blanco Lechoso debe su nombre a su grano de color blanco.
El garbanzo blanco lechoso es grande, de forma irregular y con profundos surcos dejando una superficie rugosa, siendo característico por su fina piel y una textura mantecosa.
Este garbanzo también es conocido como garbanzo lechoso andaluz.
En Guijarro Muñoz ofrecemos legumbres de gran calidad producidas en Minaya (Albacete).
CARACTERÍSTICAS
Garbanzo blanco de tamaño grande, forma irregular y rugosa, fina piel y textura mantecosa.
FORMATO Y PESO
Bolsas de 500 g y 1 kg.
PROCEDENCIA
Minaya, Albacete (España)
INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100g
Valor energético: 1430 KJ/ 340 kcal
Grasas: 6,8 g
de las cuales saturadas: 1 g
Hidratos de carbono: 57 g
de los cuales azúcares: 6,2 g
Proteinas: 23 g
Fibra alimentaria: 20 g
Sal: 0,03 g
TIEMPOS DE COCCIÓN
Tiempo de remojo de los garbanzos de 10 a 12 horas.
Aguas duras
Olla normal: De 3 h a 3h. 30 min.
Olla rápida: De 55 min. a 1 h.
Aguas blandas
Olla normal: De 2 h. 45 min. a 3 h.
Olla rápida: De 45 min. a 50 min.
*Con aguas muy duras utilizar agua mineral.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Para una correcta conservación del producto, se aconseja guardar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar.
RECOMENDACIONES DE CONSUMO
Consumir preferentemente antes de la fecha de caducidad.
| Formato | 500 g, 1 kg |
|---|
1 valoración en GARBANZO BLANCO LECHOSO CATEGORÍA EXTRA – MARTÍNEZ QUESOS GUIJARRO MUÑOZ
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