FINCA RESALSO 2020 TINTO D.O. Ribera del Duero
Debido a su permanencia en barricas de roble francés durante 4 meses, FINCA RESALSO 2020 ES UN VINO TINTO INCONFUNDIBLE, y único en su categoría. Producto de una selección de cepas de 5 a 15 años de la Finca Resalso, viñedo histórico plantado en 1932, el año en que nació Emilio Moro.
Finca Resalso es un vino tinto elaborado con viñedos de entre 5 y 15 años, y aunque es un vino joven, está bien estructurado con una marcada presencia en color, nariz y boca, utilizando 100% Tinto Fino (Tempranillo).
Finca Resalso con D.O. Ribera del Duero, ofrece un color rojo picota intenso con ribetes violáceos y la máxima expresión de la fruta, convirtiéndose en el paladar en un vino carnoso, dando una sensación amable y melosa, siendo fiel a la añada.
NOTA DE CATA
Vista: Color rojo cereza con ribetes violáceos, de fondo muy cubierto.
Nariz: Aromas intensos, expresivos y frescos, muy varietal.
Boca: Equilibrado. Taninos persistentes y maduros. Buena acidez. Posgusto largo y agradable recuerdo.
MARIDAJE
Tapas y entrantes, embutidos y carnes blancas al horno bien condimentadas.
ELABORACIÓN
Viñedo: Viñedos jóvenes de entre 6 y 13 años. Clima Continental
Vinificación: Fermentado en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada.
Crianza de 4 meses en barricas de roble francés.
FICHA TÉCNICA DEL VINO TINTO FINCA RESALSO 2020
Tipo: Tinto
D.O: Ribera del Duero
Variedad de uva:Tempranillo
Productor: Bodegas Emilio Moro S.L
Origen: Pesquera del Duero (Valladolid)
Graduación Alcohólica: 14% vol.
Capacidad: 75cl.
1 valoración en VINO TINTO FINCA RESALSO 2020 Quesos Guijarro Muñoz
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